Il Poeta e la sua terra
In questa nuova proposta si rende omaggio ad uno dei più talentuosi e rappresentativi cantori della scuola amatriciana. La storia e la produzione artistica del …
Amatrice: comunità di eredità e di futuro
In questa proposta, oltre a riproporre una sintesi di quanto pubblicato nel corso del 2021, grazie ad una frase di Nelson Mandela, si vuole evidenziare …
Le piccole cose
Fai attenzione alle piccole cose perché un giorno ti volterai e capirai che erano grandi
Stazzo del Gorzano
La nostra nuova proposta di itinerario è una celebrazione della tutela e della valorizzazione del patrimonio culturale e naturalistico dei Monti della Laga; è anche …
Istituto Alberghiero di Amatrice
Proposta di un itinerario molto conosciuto da tutta la comunità dell’Alto Lazio e da tutti i buongustai del mondo:Il C.F.P. Alberghiero di Amatrice meglio noto …
Le Antiche Fornaci di Cornillo Vecchio
Un luogo particolarmente significativo e importante per il nostro patrimonio culturale sono le fornaci di Cornillo Vecchio, luogo di memoria storica e comunitaria, descritto e commentato …
Festa della Madonna di Filetta
Ogni anno la domenica dell’Ascensione a maggio, si festeggia la Madonna di Filetta, patrona di Amatrice. Una processione a piedi attraverso un sentiero parte da Amatrice …
“Cucina come parli”
La filosofia della cucina POP tra la qualità, l’accessibilità, e la sostenibilità del cibo. Lo chef Davide Oldani è l’inventore della cucina POP, “dove ci …
Nel 1790 l’aristocrazia gusta l’Amatriciana e il popolo la trippa
Secondo le fonti bibliografiche la prima testimonianza scritta dell’amatriciana è contenuta nell’opera monumentale pubblicata nel 1790 da Francesco Leonardi “L’Apicio Moderno”. Leonardi cuoco romano, fu …
Leggenda popolare sull’origine del nome “Gricia”, secondo lo storico della gastronomia Secondino Freda
In una delle frazioni situate nella meravigliosa zona di Amatrice, al di sopra del lago di Scandarello, visse una bella donna dalle fattezze ammirevoli, pur …