Itinerari della Laga
SAPERI E SAPORI DELLA TRADIZIONE
SAPERI E SAPORI DELLA TRADIZIONE
BIODIVERSAMENTE LAGA
BIODIVERSAMENTE LAGA
RACCONTI E PERCORSI
RACCONTI E PERCORSI

Le Antiche Fornaci di Cornillo Vecchio

Un luogo particolarmente  significativo e importante per il nostro patrimonio...
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Festa della Madonna di Filetta

Ogni anno la domenica dell'Ascensione a maggio, si festeggia la...
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“Cucina come parli”

La filosofia della cucina POP tra la qualità, l’accessibilità, e...
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Nel 1790 l’aristocrazia gusta l’Amatriciana e il popolo la trippa

Secondo le fonti bibliografiche la prima testimonianza scritta dell’amatriciana è...
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Leggenda popolare sull’origine del nome “Gricia”, secondo lo storico della gastronomia Secondino Freda

In una delle frazioni situate nella meravigliosa zona di Amatrice,...
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Dalla Transumanza alle comunità di mestieri: la lunga emigrazione amatriciana e le corporazioni di tripparoli, caprettari, vignaioli e bettolanti.

Foto di Mario Ciaralli La più antica relazione tra l’alta ...
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“Raccontare con gusto per nutrirsi dell’incontro con gli altri”

Una comunità di fronte alle difficoltà del terremoto e  del covid, e la speranza di farcela  scommettendo sul futuro.

Riprende sul web l’impegno di Laga Insieme a favore del territorio.

Nasce un blog per riscoprire il nostro territorio attraverso itinerari fatti di antichi tratturi, paesi, produzioni locali, tra il coraggio delle giovani aziende e la sfida dell’innovazione applicata alla tradizione. Un viaggio dentro la comunità in uno spazio virtuale (che speriamo possa presto diventare reale), un’occasione di scambio e convivialità che sarà completato dal gusto delle nostre ricette, vero Patrimonio Culturale.